Cocktails, Apéro am Ufer des Neuenburgersees

Blancs
AOC Chasselas du Vully Cave Bel-Air, Praz dl 3.80
Aoccru des ceylars non-filtre 2018 cave de la Ruelle,auvernier dl 4.60
Piacere vins de pays
Assemblage
2017 Cave de jolimont, la cote dl 5.-
IGP Roussane 2017 Domaine de la Bastide dl 7.-
Rosés
AOC Ros E du Vully
Assemblage Pinot Noir, Gamaret, gamay
2018 cave du tonnelier, vallamand dl 3.80
Rouges
Aoc le baron rougeAssemblage Pinot Noir, Garanoir, Gamaret, gamay 2017 domaine de villarose, mur dl 4.60
AOC Cabernet franc 2016 Fin Bec, Sion dl 8.-
AOC «L’Ane mort» chateau des annereauxAssemblage merlot, petit verdot
Assemblage
2015 chateau des annereaux dl 7.-
D.O El caseteroGrenach 2017 bodegas frontonio dl 5.50-
Champagne & mousseux
DOC Proseco Treviso brute Cantina Progettidivini dl 7.50
AOC Taittinger Brut Reserve Champagne dl 15.-
Les blancs suisse
Vully
Aoc chasselas acacia 2017 cave du tonnelier, vallamand 33.-
Aoc blanc de noir 2017 cave du tonnelier, vallamand 42.-
Aoc chardonnay 2017 cave des Marnes, constantine 36.-
AOc Chardonnay 2016 Cave du Petit ChAteau, MOTier 48.-
Aoc«La Bataille de Morat»Chasselas 2016 Cave du Vieux Moulin, MOTIER 35.-
AOC Pinot Gris 2016 Cave du Vieux Moulin, MOTIER 56.-
Aoc Freiburger 2016 Chateau de Praz 52.-
Aoc Freiburger 2016 Chateau de Praz 62.-
Aoc Gewurztraminer 2016 Cave du tonnelier, vallamand 48.-
Aoc Gewurztraminer 2016 Cave du tonnelier, vallamand 48.-
Neuchatel
Aoc Gewurztraminer 2016 Cave du tonnelier, vallamand 48.-
Bonvillars
Aoc Pinot Gris 2016 Domaine du Boulaz, Bonvillars 49.-
Aoc «les Grands Terroirs» CHARDONNAY 2016 Boris Keller, Bonvillars 52.-
Chablais
AOC «Chant des Resses» YVORNE 2017 Ass. viticole d’Yvorne, Chablais 52.-
La cote
Piacere vins de pays 2017 Cave de Jolimont, la cote 35.-
Valais
AOC Petite Arvine 2016 F. Varone Sion 65.-
Les Blancs France
Cote du rhone
Igp roussanne 2017 Domaine de la Bastide 49.-
Bourgogne
AOC «Les vieilles vignes» CHABLIS 2014 Domaine de la Bastide 59.-
Loire
AOP «Mademoiselle de T»Pouilly fumE 2014 ChAteau de Tracy 62.-
Les Rosés Suisse
Vully

Aoc Rose Bel-Air

2017 Cave Bel-Air, Praz 43.-
NeuchATel
AOC OEIL de PerdriL 2017 ChAteau de Vaumarcus 52.-
Les Rouges Suisse
Vully
Aoc le baron rouge
Assemblage Pinot Noir, Garanoir, Gamaret, gama
2017 domaine de villarose, mur 32.-
Aoc garanoir 2017 cave des marnes, constantine 34.-
Aoc pinot noir 2017 Aoc pinot noir 36.-
Aoc merlot 2017 Cave des marnes, constantine 39.-
Aoc diolinoir 2017 cave du tonnelier, vallamand 43.-
Aoc Pinot Noir «Vieux Moulin» 2016 Cave du Vieux Moulin, Motierd 43.-
Aoc «Le CarreNoir »
Assemblage Pinot Noir, Garanoir, Gamaret
2016 Cave du Vieux Moulin, Motier 52.-
AOC «Oppidum»
Assemblage Gamaret, Pinot Noir, Garanoir, Merlot
2016 Cave du Vieux Moulin, MOtier 79.-
Aoc «Passion»
Assemblage Pinot Noir, Garanoir
2015 Cave du Vieux Moulin, MOtier 46.-
AOC Reserve des Bourgeois
Assemblage Pinot Noir, Gamaret, Diolinoir
2016 Cru de l’hOpital, MOtier 79.-
NeuchATel
Aoc Gamaret Barrique 2014 Cave de la ruelle, Auvernier 62.-
AOC Griffus
Assemblage Gamaret, Garanoir
2014 ChAteau de Vaumarcus 59.-
AOC MeGa
Assemblage Merlot, Gamaret
2016 ChAteau de Vaumarcus 64.-
Les Rouges France
Saint Chinian, Languedoc-Roussillon
AOP «le chant des cigales»
Syrah, mourvedre, carignan
2015 domaine la linquiere 49.-
FaugEres, Languedoc-Roussillon
AOP «Cistus» 2015 ChAteau de Vaumarcus 62.-
La Clape, Languedoc-Roussillon
AOP L’Esprit Terroir 2015 ChAteau Rouquette sur Mer 49.-
CorbiEres, Languedoc-Roussillon
AOC ChAteau Bel EvEQue 2015 Pierre Richard 58.-
COte du RhOne
AOP ChAteauneuf-Du-Pape 2015 D. de la Bastide St.Dominique 96.-
Les Rouges Italies
Piemont
DOC Barbera d’Asti Superiore 2014 Terre di Monte Olmo 52.-
VEnEtie
DOCG Amarone della Valpolicella 2013 L’Anima di Vergani 89.-
Toscane
IGT Tignanello 2013 Marchesi Antinori 169.-
DOC Bolgheri Rosso 2015 Podere Grattamacco 58.-
DOC Grattamacco Rosso «Bolgheri» 2013 Podere Grattamacco 98.-
DOC Sassicaia
93/100 points Parker
2013 Tenuta San Guido 219.-
Abruzzes
DOC Montepulciano D’Abruzzo 2014 Velenosi 38.-
Pouilles
DOC Silentium 2015 Nicola Barese 52.-
IGT Primitivo Marinotti 2015 Cantina San Marzano 45.-
IGT Luna Piena 2015 Cantina San Marzano 54.-
Sicile
IGT Tosone Nero d’Avola 2016 Terre Siciliane 45.-
Sardegn
DOC Tamara Cannoneau di Sardegna 2014 Cantina del Vermentino 48.-
Les Rouges Portugal
Alentejo
Vr Carlos Reynolds Reserva 2014 Bodegas Reynolds 49.-
Les Rouges Espagne
Campo de borja
DO el casetero

2017

bodegas frontonio 39.-
PenedEs
DO Durona 2009 Heretat Mont Rubi 62.-
Priorat
DOCA La Cartuja 2014 Vinos del Atlantico 59.-
Rioja
DOCA OntaNon Crianza 2013 OntaNon 45.-
Ribera del Duero
DO Ars Romantica 2014 De Bardos 52.-
DO Abri Las Alas
98/100 points AkataVino
2011 Bodegas Valdemonjas 198.-
Les Rouges Chili
Santa Cruz

DO Syrah Montes Alpha

2013 Montes S.A. 64.-
Mousseux & Champagne
Veneto

DOC Prosecco Treviso brute

  Cantina Progettidivini 58.-
Champagne
AOC Taittinger Brut Reserve 105 37.5cl 46.-
Le Vendage Tardive 37.5cl
Vully
AOC Tendresse vendange tardive 2014 Cave Bel-Air, Praz 54.-
Les Rouges 37.5cl
Vully
AOC REserve des Bourgeois, assemblage 2014 Cru de l’hOpital, MOtier 43.-
AOC «Oppidum»assemblage
Assemblage pinot noir, gamaret, merlot
2015 Cave du Vieux Moulin, MOtier 43.-
AOC Noblesse
Assemblage merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon
2014 Cave du Petit ChAteau, MOtier 37.-
COte de Castillon
AOC ChAteau Brisson 2012 Paul Valade 43.-
Les Rouges 150cl
COtedu RhOne
AOC Crozes-Hermitage 2016 Domaine Laurent Combier 119.-
Toscane
DOC Grattamacco Rosso «Bolgheri» 2016 Podere Grattamacco 196.-
Les Blancs 50cl
Vully
AOC Vully Rochecombe 2017 Domaine de villarose, mur 19.-
AOC Chardonnay 2017 Domaine de villarose, mur 28.-
Neuchatel
AOC cru des ceylars «non-filtre» 2017 cave de la Ruelle, Auvernier 23.-
Les Rosés 50cl
Neuchatel
AOC oeil de perdrix 2017 cave de la Ruelle, Auvernier 26.-
Les Rouges 50cl
Vully
Aoc «le baron rouge»
Assemblage Pinot Noir, Garanoir, Gamaret, gamay
2017 domaine de villarose, mur 23.-
AOc «Le Carre Noir »
Assemblage Pinot Noir, Garanoir, Gamare
2016 Cave du Vieux Moulin, Motier 29.-
AOc «Le Carre Noir »
Assemblage Pinot Noir, Garanoir, Gamare
2016 Cave du Vieux Moulin, Motier 29.-
AOC Gamaret 2016 ChAteau de Praz 35.-
AOC pinot noir vins de pays 2016 ChAteau de Praz 35.-
Tessin
AOC San Zeno Reserva Merlot 2015 Claudio Tamborini, Lamone 44.-
Valais
AOCv «la perle du rhodan» pinot noir 2017 Cave du rhodan, Salquenen 44.-