Bankette, Hochzeiten, Geburtstage, Firmenessen mit Aussicht, Neuenburgersee, Freiburg

Egal ob für eine Heirat, ein Familienfest, ein Geschäftsessen oder einen ungezwungenen Apéro, wir organisieren mit Vergnügen Ihren Anlass.

Die folgenden Vorschläge sind nur Beispiele unseres Angebots. Gerne erarbeiten wir mit Ihnen ein auf Ihre Bedürfnisse und Ihr Budget zugeschnittenes Angebot.

Mit Vergnügen setzen wir Ihre Projekte um und unterstützen Sie aufmerksam und mit professioneller Beratung bei der Organisation Ihres Anlasses.
Zögern Sie nicht, sich für weitere Informationen an uns zu wenden.

Propositions de menus Banquets

APERITIF

Tapas (Portion ca. 150 g)

  • Oliven-Tapenade (schwarz) – 11 CHF

  • Hummus – 10 CHF

  • Thunfischmousse – 13 CHF

MENÜ DER 3 SEE

Wurst mit Marc und Lauch in Sahne

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Fisch des Tages nach Neuenburger Art
Polenta aus dem Vully und saisonales Gemüse

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Kuchen aus dem Vully und Sabayon mit Pinot Gris

60 CHF / Person

STELLEN SIE IHR MENÜ ZUSAMMEN

Vorspeisen:

Grüner Salat 7 CHF

Salat des Gemüsehändlers: Ei, Speck, Croutons und Honig-Senf-Dressing 14 CHF

Malakoff mit Trockenfleisch 16 CHF

Wurst mit Marc und Lauch in Sahne 18 CHF

Hauptgerichte:

Fisch des Tages nach Neuenburger Art 34 CHF

Schweinebraten mit Pilzen 32 CHF

Hähnchenbrust mit Chorizo 34 CHF

Rinder-Entrecôte mit Chimichurri 44 CHF

Beilagen:

Alle unsere Gerichte werden mit einer Mischung aus saisonalem Gemüse und wahlweise serviert: Polenta aus dem Vully, zerdrückte Kartoffeln, Reis oder Pommes frites

Desserts:

Panna Cotta mit Himbeeren 12 CHF

Zitronen-Meringue-Törtchen 8 CHF

Warme Früchte mit Vanilleeis 8 CHF

Kuchen aus dem Vully und Sabayon mit Pinot Gris 8 CHF

BEDINGUNGEN FÜR GRUPPEN

– Nur nach Vereinbarung nehmen wir uns die Zeit, mit Ihnen gemeinsam das Menü nach Maß zu erstellen, das am besten zu Ihnen passt.
– Die Menüs müssen spätestens 5 Tage vor Ihrem Besuch bestellt werden.
– Die endgültige Anzahl der Teilnehmer muss uns spätestens 5 Tage vor Ihrem Besuch mitgeteilt werden.
– Wir berechnen die bestellten Menüs basierend auf der zuletzt bestätigten Anzahl.
– Ein Mindestmaß von 10 Personen pro Menü ist festgelegt, da wir die Waren speziell bestellen müssen.
– Ab 25 Personen und bei Anreise mit dem Bus bieten wir das Mittagessen für den Fahrer kostenlos an!
– Alle Preise sind inklusive Mehrwertsteuer. Die Preise vor Ort sind maßgeblich.
– Bezahlung in bar, mit Kreditkarte oder auf Rechnung möglich. Wir behalten uns das Recht vor, eine Anzahlung zu verlangen.